. ресторанный бизнес, Должностные инструкции управляющего. Управляет финансовой деятельностью ресторана: Контролирует .
Должностная инструкция директора ресторана. Типовой образец УТВЕРЖДАЮ___________________________________ (Фамилия, инициалы)(наименование организации, пред- ________________________приятия и т. Должностная инструкциядиректора ресторана______________________________________________(наименование организации, предприятия и т.
Должностная инструкция управляющего рестораном Предлагать собственникам клуба ресторана новые идеи по Взаимодействовать с энерго дающими организациями (водоканал, *** энерго, тепловые сети). О том, как владельцам и директорам ресторанов следует выстраивать отношения, рассуждает. Должностные обязанности управляющего « Колбасофф» («Арпиком»), с 2005 г. отвечает за вывод на рынок сети пивных Beck's. Должностная инструкция управляющего рестораном. Управляющий рестораном обязан. Ресторанный сервис в Краснодарском крае. Роспотребнадзор закрыл доставку. Продается сеть кафе узбекской кухни.. Должностная инструкция управляющего рестораном. 01 Апреля 2009 00:00. 18. Взаимодействовать с энерго дающими организациями (водоканал, *** энерго, тепловые сети)..
N__________ Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена наосновании трудового договора с __________________________________________(наименование должности лица, на которого______________________________________________________ и в соответствии ссоставлена настоящая должностная инструкция)положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативныхактов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации. 1. Общие положения. 1. Директор ресторана относится к категории руководителей.
Должностная инструкция управляющего рестораном. 4)Контролировать работу закупщика ресторана (способ: мониторить цены. 3) Взаимодействовать с энерго дающими организациями (водоканал, *** энерго, тепловые сети). Должностная инструкция управляющего рестораном/кафе. должностных инструкций для руководителей подразделений ресторана (администраторы, . Должностная инструкция управляющего рестораном/кафе должностных инструкций для руководителей подразделений ресторана (администраторы. Должностная инструкция на украинском. Предисловие. 1.1. Должность 'Управляющий рестораном' относится к категории 'Руководители'.. Должностная инструкция Управляющего. 1. Общая цель должности. Организует работу и обеспечивает экономическую эффективность деятельности отеля. 2. Общие положения. 2.1. Подчиненность..
Директор ресторана ведет дела от имени учредителя (владельца). На должность директора ресторана назначается лицо, имеющеевысшее профессиональное образование и стаж работы по специальности всистеме общественного питания не менее 3 лет или среднее профессиональноеобразование и стаж работы по специальности в системе общественногопитания не менее 5 лет. Назначение на должность директора ресторана и освобождение отнее производится приказом учредителя предприятия (владельца). Директор ресторана должен знать: - постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие инормативные документы вышестоящих и местных органов управления,касающиеся предприятия общественного питания; - правила производства и реализации продукции (услуг) общественногопитания; - организацию производства и управления рестораном, задачи и функцииего подразделений; - передовой отечественный и зарубежный опыт организацииобщественного питания и обслуживания посетителей; - экономику общественного питания; - порядок ценообразования; - организацию оплаты и стимулирования труда; - законодательство о труде и охране труда Российской Федерации; - правила внутреннего трудового распорядка; - правила и нормы охраны труда, техники безопасности,производственной санитарии, противопожарной защиты и личной гигиены; - _________________________________________________________________. Директор ресторана в своей деятельности руководствуется уставомпредприятия, настоящей должностной инструкцией и подчиняетсянепосредственно учредителю (владельцу) предприятия. На время отсутствия директора ресторана (болезнь, отпуск,командировка и пр.) его обязанности исполняет заместитель (при отсутствиитакового - лицо, назначенное в установленном порядке), которыйприобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащееисполнение возложенных на него обязанностей.
Должностные обязанности. Директор ресторана: 2. Оформляет документы, необходимые для осуществления деятельностипо оказанию услуг общественного питания. Обеспечивает предоставление клиентам необходимой и достовернойинформации об оказываемых услугах.
Обеспечивает наличие на каждую партию продовольственныхтоваров, в т. Осуществляет организацию, планирование и координациюдеятельности ресторана. Обеспечивает высокий уровень эффективности производства,внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания иорганизации труда. Осуществляет контроль за рациональным использованиемматериальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценку результатовпроизводственной деятельности и качества обслуживания клиентов.
Изучает спрос потребителей на продукцию ресторана. Ведет переговоры и заключает договоры поставкипродовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечивает ихсвоевременное получение, контролирует сроки, ассортимент, количество икачество поступления и реализации продуктов. Осуществляет организацию учета производимых работ и услуг,представления отчетности о производственной деятельности, в т. Представляет интересы ресторана и действует от его имени. Предоставляет сведения, связанные с оказанием услугобщественного питания, контролирующим органам. Устанавливает для подчиненных ему работников служебныеобязанности и принимает меры по обеспечению их исполнения.
Принимает решения о назначении, перемещении и освобождении отзанимаемых должностей работников ресторана; применяет меры поощренияотличившихся работников, налагает взыскания на нарушителейпроизводственной и трудовой дисциплины. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны трудаи техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены,производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудовогораспорядка. Обеспечивает прохождение работниками ресторана, связанными спроизводством, хранением и реализацией продуктов питания, медицинскогообследования в сроки, устанавливаемые органом санитарного надзора. Руководит работниками ресторана. Права. Директор ресторана вправе: 3.
Знакомиться с проектами решений учредителя предприятия(владельца), касающимися деятельности ресторана. Участвовать в обсуждении вопросов, касающихся исполняемых имдолжностных обязанностей. Вносить на рассмотрение учредителя предприятия (владельца)предложения по улучшению деятельности ресторана и повышению качестваоказываемых услуг. Подписывать и визировать документы в пределах своейкомпетенции.
Требовать от учредителя предприятия (владельца) оказаниясодействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав. Ответственность. Директор ресторана несет ответственность: 4. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностныхобязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, впределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своейдеятельности, - в пределах, определенных административным, уголовным игражданским законодательством Российской Федерации. За причинение материального ущерба - в пределах, определенныхтрудовым и гражданским законодательством Российской Федерации. Должностная инструкция разработана в соответствии с ________________(наименование,_____________________________. Руководитель структурного подразделения (инициалы, фамилия)_________________________(подпись) " " _____________ 2.
СОГЛАСОВАНО: Начальник юридического отдела (инициалы, фамилия)_____________________________(подпись)" " ________________ 2. С инструкцией ознакомлен: (инициалы, фамилия)_________________________(подпись) " " _____________ 2. Другие инструкции в разделе: - Должностная инструкция юрисконсульта I категории юридической службы; - Должностная инструкция начальника отдела банка (в составе управления); - Должностная инструкция редактора (редакционно- издательского отдела).